فني صحي الكويت جميع اعمال السباكة 96784893
فني شفاط مركزي الكويت
فني شفاط مركزي الكويت اتصل الان فني شفاط مركزي الكويت
فني شفاط مركزي الكويت تركيب مداخن مطعم
فني كهربائي الكويت تركيب مداخن مطعم تركيب مداخن مطاعم الكويت , مداخن المطاعم في الكويت ,
تركيب مداخن مطاعم الكويت , تركيب مداخن مطاعم الكويت , مداخن مطاعم للبيع, شفاطات مطاعم,
اسعار مداخن مطابخ, مداخن ستانلس ستيل, تفصيل مداخن المطاعم فني تركيب شفاط مطعم
شفاطات المطبخ :_
لعلك تعلم إن شفاط المطبخ من الأجهزة المنزلية الضرورية فى المنازل ا،
حيث إن شفاطات المطبخ تقوم في الأساس على سحب الأبخرة وامتصاص الروائح،
والتخلص من الدخان الناتج عن عملية الطهي للطعام ، ولذلك يُسهل الاعتماد عليه
عند إعداد الطعام، كونه يمنحك إحساس بالراحة، كونه يزيل الشحوم والدهون
ويعيد تدوير الهواء داخل المطبخ ويقوم بطرد الروائح النفاذة والادخنة بالخارج.
أهم مكون من مكونات الشفاط
هي منفاخ الهواء والذي نسميه المروحة وهو يقوم بسحب الدخان والروائح،
وتقاس جودته بنوعية الماتور ، التصميم، التسليك،
وتقاس فعاليته (وهو الأهم للمستهلك) بمقياس CFM فني كهربائي
ملحوظة §. CFM تعني قدم مكعب بالدقيقة، ويعني ذلك عدد الأقدام المكعبة
من الهواء التي يسحبها الشفاط بالدقيقة
هي القوة المثالية للشفاط؟
كلما زاد عدد CFM كلما كانت قوة الشفط أقوى، والمهم للمستهلك عند الشراء
أن لا تقل قوة الشفط عن 900CFM فهو الأنسب لطبيعة الطبخ عندنا وأحجام المطابخ،
وأن يحتوي الشفاط علي وضعين أو ٣ أوضاع (عالي/متوسط/منخفض) وذلك للتحكم
في قوة الشفط طبقا لكمية الأبخرة الموجودة بالمطبخ.
انواع شفاطات المطبخ :_
أولا الشفاط الشباك: وهو شفاط صغير مزود بريش يتم استخدامه مع المطابخ الصغيرة،
مع شرط وجود البوتاجاز بالقرب من الشفاط، حتى يسهل التخلص من أدخنة القلي والشواء،
كما يمكن استخدامه في الحمام في حالة وجود سخان المياه في الحمام.
وثانيا الشفاط المسطح: والذي يسمونه غطاء المطبخ Kitchen Hood
وهو عبارة عن قاعدة مسطحة، من الممكن أن يتم تزويدها بمدخنة أو مجموعة من الفلاتر،
ويتم تركيبه فوق الفرن أو البوتاجاز مباشرة، ويعتبر مناسب
للمطابخ المصممة على النظام الأمريكي.
النوع الثالث من الشفاطات هو شفاط الفترة، وهو
يسحب الهواء وينقيه فقط ولا يقوم بإخراجة ،
يحتوي على فلاتر كربون ، وهذا النوع غير عملي في بيئتنا وغير مناسب
للمطابخ التي تقوم بالطبخ باستمرار، وكذلك
يتطلب تغيير الفلتر الكربوني باستمرار.
يوجد بعض العوامل التي عليكِ مراعاتها قبل
اختيار التصميم المناسب لشفاط المطبخ
من أهمها: مساحة المطبخ. قوة شفط الهواء، وهذة مدونة على كل جهاز.
قوة الغاز المستخدمة للطبخ، يمكن أن يقاس كذلك بعرض البوتاجاز،
كلما زاد عرض البوتاجاز، زادت الحاجة إلى الحصول على شفاط بقوة أعلى.
سرعة المروحة، يتوافر كثير من الأجهزة بعدة سرعات، كما قد تقوم بعض الأجهزة
بالضبط التلقائي لاختيار السرعة المناسبة. التكلفة، كلما زادت إمكانات الجهاز المتاحة،
ارتفعت التكلفة، لذا لا بد من وضع الأسعار والتكلفة في حسبانك أيضًا.
مكونات شفاطات المطبخ :_
وتتوفر أنواع مختلفة من الشفاطات بداية من المسطح أو المزود بمدخنة،
وتتواجد به فلاتر من الألومنيوم والستانلس ستيل القابل للغسيل والتنظيف،
مع إضاءات الهالوجين والليد، ويوجد به أنواع من السهل تركيبها أسفل خزينة الطعام،
ومزود بثلاث سرعات، مع ضمان أقل مستوى من الضوضاء ، وأيضا متوفر أنواع
الشفاط الهوائي الشباك، وهو يتكون من ريش ومراوح من البلاستيك سهل التنظيف،
ودرج مخصص للزيت، ومن اهم مميزاته أنه لا يصدأ، ويعمل دون اهتزاز،
ومتوفر بألوان مختلفة من الأزرق والبترولي والأخضر.
إذا هناك أنواع متعددة من الشفاطات التي يمكنك الاختيار من بينها، والذي يحدده بالأساس مساحة مطبخك،
فالمطابخ الصغيرة من الأفضل لها الشفاط الكهربائي المروحة، بينما يمكن الاعتماد
على الشفاط المسطح في المطابخ ذات المساحة الأكبر، ويعتبر الشفاط المسطح
مناسب أيضا في حالة إصابة الشخص الذي سيكثر استخدامه للمطبخ وإعداده للطعام
بأمراض الرئة وضيق التنفس، كونه يعمل على التخلص من البخار الكربوني وروائح
الشحوم الناتجة من طهى الطعام . ولذلك يجب عليك عند شرائك لأي شفاط
تأكد من وجود كوب أو مسار تجمع الزيت و الشحوم الزيوت والشحوم تتجمع حول
الشفاط وتتيح بعض الشفاطات خيار طرد الزيوت والشحوم
من منفاخ الهواء وجمعها في مسار أو كوب عدم وجود هذه الميزة
يعرض الشفاط لضعف الفعالية وله مخاطر عالية.
تركيب شفاطات المطبخ :_
يجب التأكد من توصيل الشفاط بالمنفذ الخارجى وإن يكون قريبا عند تركيبة من منفذ ،
والتأكد من دفع الهواء للشفاط حيث إن دفع الهواء الضعيف يمنع خروج الأبخرة.
فعند اختيار أفضل مكان لتركيب شفاط المطبخ، يجب مراعاة اتجاه تيارات الهواء،
فقد تؤثر التيارات الهوائية المتعاكسة في قدرة التقاط الشفاط للأبخرة الناتجة
خلال الطهي. تعد النوافذ، باب المطبخ، مراوح السقف وغيرها من مصادر التيارات المتعاكسة.
لذلك، لا بد من اختيار مكان وضع سطح الطهي أو البوتاجاز
بعيدًا عن حركة هذه التيارات لتحسين فاعلية
فني صحي الكويت جميع اعمال السباكة 96784893
